Día internacional de la enfermedad celíaca
DÍA INTERNACIONAL DE LA ENFERMEDAD CELÍACA
El 5 de mayo se conmemora el Día Internacional de la Enfermedad Celíaca, instituido
con el fin de concientizar a la comunidad sobre esta patología y promover la búsqueda
de soluciones para las personas afectadas.
La celiaquía tiene un alto grado de prevalencia en la población de nuestro país pues, de
acuerdo a estimaciones del Ministerio de Salud de la Nación, se calcula que una de
cada cien personas la padecen. Las características propias de la enfermedad
condicionan la calidad de vida de las personas afectadas y de sus familias. Una vez
diagnosticada, su tratamiento consiste únicamente en una dieta estricta de Alimentos
Libres de Gluten (ALG), que deberá mantenerse de por vida.
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